这种说法是不正确的。

开广告店和打工是两种不同的职业，虽然都是从事广告行业，但是工作的方式和内容有很大的不同。开广告店需要自己创业，承担风险和责任，同时也能够获得更高的收益和成就感。打工则是为别人工作，相对来说稳定性和风险都比较低，但是收益也相对较少。

开广告店和打工的收入水平并不是简单的比较，需要考虑多种因素，例如广告店的规模、市场竞争情况、雇佣员工数量、广告业务类型、地区等等。一般来说，如果开广告店的经营状况良好，收入水平可能会高于打工。

但是，创业本身也面临着很大的风险和不确定性，需要具备一定的市场洞察力、营销能力、管理能力等，同时也需要承担店铺的租金、设备、员工工资等成本。

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因此，开广告店和打工的收入水平并不是简单的比较，需要根据具体情况而定。无论选择哪种职业，都需要勤奋努力、认真负责、学习进步，不断提升自己的能力和技能，才能在竞争激烈的市场中获得更好的发展。

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